Beluga bolognese

Skär morot och löken i bitar.
Pressa vitlöken.
Värm upp en stekpanna med olivolja. 
Fräs löken och vitlöken en stund, ta sedan i moroten. 
Låt paprikapulver fräsa med.
Skölj belugalinserna och lägg i stekpannan. Blanda om. 
Höll över krossade tomater och 1-2 dl vatten.
Koka upp vattnet till pastan och koka pastan.
Låt puttra på medelvärme i ca 25 minuter eller när linserna känns klara.
Häll på grädden gjord av solrosfrön mot slutet, rör om!

Ingredienser
2 dl belugalinser
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk paprikapulver
Chiliflakes (om hetta önskas)
1 morot
400 - 800 ml krossade tomater
2 dl solrosgrädde (eller annan valfri grädde)
Penne pasta eller makaroner