Quinoafärs (veganskt)

På fredagar måste man så klart äta tacos😊! Här kommer ett väldigt enkelt recept med få ingredienser. Nu kan den nästan göras förpacknings/plastfri då vi har quinoa, tacokrydda och vitlökspulver i vårt sortiment!😊

Det här behöver du till quinoafärs:
- 4 dl quinoa
- 8 dl vatten
- ½ dl näringsjäst
- Vitlök eller vitlökspulver
- 1-2 msk tacokrydda
- 2 msk olivolja

Så här gör du:
- Skölj quinoan och koka sedan upp den i 8 dl vatten i en kastrull. Tillsätt buljong om du vill. Låt sjuda på låg värme under lock i ca 15 minuter eller tills allt vatten är absorberat. Quinoan ska vara mjuk.
- Under tiden sätter du ugnen på 190 grader.
- I en stor bunke blandar du näringsjäst, vitlök, tacokrydda och olja och ev. bönor, här har vi även blandat i kikärtor. Tillsätt quinoan.
- Lägg sedan allt i en ugnssäkerform och rosta i ugnen i ca 20-30 minuter eller tills quinoan fått lite färg.
- Servera tillsammans med grönsaker, ris (om du behöver mer kolhydrater 😊), tacoskal eller gör precis som du vill. 💚😊