Norrländsk Bean-to-bar choklad – en riktig dröm!
Mörk ekologisk choklad (70% kakaohalt) från Jenny Bergs småskaliga chokladfabrik Vintage Plantation i Umeå. Där tillverkas choklad på riktigt, från böna till kaka. Chokladen är gjord av ekologisk kakao och rörsocker.
Kakaon kommer från ekologiska plantager i Ecuador där Jennys team utbildar odlarna och ger dem rättvist betalt. Där skördas, jäser och torkas bönorna. I Umeå handsorteras bönorna, skalas, rostas och stenmals i låga temperaturer för att bevara kakaons fibrer, antioxidanter och unika smak.
| Förpackning | Glasburk |
| Ekologiskt | Ja |
| Ursprung | Umeå, Sverige |
| Ingredienser |
Stenmalda kakaobönor,* kakaosmör*, socker* |
*Ekologiska ingredienser
Näringsinnehåll per 100 g
Energi: 2558 kJ / 615 kcal
Fett: 44,3 g
- varav mättat: 25,95 g
Kolhydrater: 46,2 g
- varav sockerarter: 17 g
Protein: 7,8 g
Askhalt: 1,7 g
Vattenhalt: < 1,0 g
Salt: < 0,05 g